Flammlachs

Zubereitung von Fisch am Feuer

Die einzigartige Spezialität aus Finnland ist der Flammlachs. Der Fisch wird auf einem Brett über dem Feuer gegart. Dadurch wird er saftig, zart und hat ein besonderes Raucharoma. Es ist eine eindrucksvolle, und eine fast vergessene Atmosphäre wenn man im Schein des Feuers bemerkenswert eintaucht. Genießen und sich zurücklehnen, dass ist das Motto.

Equipment

Gewürze 1

Gewürze 2

Flammlachs

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